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9月8日，第十六屆山東省大學生科技節—食品加工與安全創新設計大賽在東營科技職業學院舉行。本次大賽由山東省科學技術協會、山東省教育廳、共青團山東省委、山東省發展和改革委員會、山東省工業和信息化廳、山東省人力資源和社會保障廳聯合主辦，東營科技職業學院承辦。

山東省食品科學技術學會監事長朱風濤，山東省食品科學技術學會秘書長任子鈺，東營市科學技術協會科普部部長馮勤亮，廣饒縣科學技術協會黨組書記、主席尹國柱，東營科技職業學院黨委副書記、校長成永江出席開幕式。開幕式由學校黨委副書記李金盛主持。食品加工與安全創新設計賽項專家、裁判，以及來自全省的參賽選手參加開幕式。

成永江在致辭中指出，舉辦山東省大學生科技節食品加工與安全創新設計大賽，是貫徹落實習總書記關于新 時代技能人才工作指示精神的重要舉措，是大力弘揚勞模精神、 勞動精神、工匠精神，積極引領“勞動光榮、技能寶貴、創造偉大”社會風尚的重要體現，是激勵青年一代走技能成才、技能報國之路的有效途徑，同時為職業院校和優秀企業的深入交流搭建 了重要平臺。作為承辦單位，學校將按照競賽要求，嚴格競賽紀律，精心組織、科學安排，為參賽選手提供公平的競賽環境和優質的服務保障。

馮勤亮在致辭中指出，本屆大學生食品加工與安全創新設計大賽，是一個促進全省食品行業科技工作者和教育工作者之間溝通交流、為食品行業培養青年人才、儲備后備力量的好活動，從創意食品加工、食品知識科普、食品安全與檢測等多個方面開展競賽，是省大學生雙創活動的品牌賽事之一。希望通過此次競賽，實現提高我省食品科技人才培養質量、推動食品科技事業發展的目標。

朱風濤指出，本次大賽旨在通過搭建一個集創新、交流、實踐于一體的平臺，促進食品行業與高等教育的深度融合，發掘并培育具有市場潛力和社會價值的食品創新創業項目，進一步促進食品科技創新成果的轉化和應用，不斷深化高校與科研院所、企業之間的交流與合作。未來，山東省食品科學技術學會將努力為大學生提供更多創新創業的機會和資源，助力他們在食品科技領域不斷前行，為實現食品行業的高質量發展貢獻青春力量。

開幕式圓滿結束后，決賽隨即在東營科技職業學院的篤學樓拉開帷幕。本次決賽匯聚了來自全省28所高校的100個優秀項目，分為四個組別，200余人參賽選手參賽。比賽過程中，選手們神情專注、朝氣蓬勃，充分展現了過硬的專業素質和良好的精神風貌。

我校食品營養與健康專業自2020年成立以來，始終秉承著追求卓越、勇于創新的精神，在各類技能大賽和創新創業大賽中表現出色，屢次斬獲佳績。我校將以此次競賽為契機，以賽促創，以創促學，不斷營造高水平創新創業氛圍，激發學生創造力，提升學生創新創業能力，培養造就“大眾創業、萬眾創新”的主力軍。