11月11日,黨委副書記、校長成永江深入食堂、超市、宿舍督導調研學校食品安全工作,黨委委員、副校長劉永鋒,宋惠中陪同調研。
調研中,成校長一行實地查看了宿舍自販機售賣點、學校超市物品價格和品質,詳細了解食堂的食材采購、儲存、加工制作和售賣情況,并對食堂后廚操作間、儲存區、留樣區、售賣區及學生就餐區等重點區域進行督導檢查。
實地調研結束后,在教師餐廳召開食品安全工作座談會。座談會上,生活服務中心從食堂經營情況、食品安全管理及下一步工作打算等方面進行了匯報。后勤保障處、資產與設備管理處、安全保衛處分別匯報了學校自販機使用情況,超市食品安全管理情況及消防安全管理情況。劉永鋒、宋惠中分別對分管處室食品安全管理工作作出要求。
成永江對學校食品安全工作取得的成績給予肯定,并對食品安全下一步工作提出指導性意見,強調食品安全重要性。各部門要始終強化食品安全風險意識、憂患意識,守住底線、紅線,慎終如始抓好食品安全工作,讓師生吃得健康、吃得營養。同時狠抓隊伍建設、抓細節管理、抓業務學習。對食堂今后發展提出要求,一是進一步完善管理機制,創新管理體制,實現食堂市場監管部門及學校的雙層監管;二是兜牢安全底線,源頭可溯源、過程可監督、制度抓落實、結果運用好;三是抓好隊伍建設,綜合運用獎懲,做好員工思想工作與教育工作;四是打造高品質食堂,及時引進先進設備和手段,鼓勵走出學習提升;五是兜牢廉政底線,財務管理、資產資金管理、經濟方面要堅持原則。
黨政辦公室、后勤保障處、資產與設備管理處、安全保衛處、生活服務中心主要負責人參加調研活動。